Drukuj

Keks waniliowy

Sposób przygotowania
Owoce pokroić w kostkę. Masło utrzeć ze szklanką cukru i miąższem wanilii, dodając kolejno jaja. Mąkę wymieszać z mąką migdałową, otartą skórką z cytryny i proszkiem do pieczenia. Dodawać do masy maślano-jajecznej, starannie ucierając. Wymieszać z owocami, piec w wysmarowanej masłem formie w 180°C przez około półtorej godziny. Przyrządzić lukier: do rondelka odcedzić sok z mandarynek i długo gotować, aż powstanie bardzo gęsty karmel, dodać sok z cytryny i cukier, gotować do uzyskania lukru. Lekko wystudzone ciasto udekorować mandarynkami i polać lukrem.

Składniki
2 szklanki mieszanych kandyzowanych owoców
1/2 szklanki mączki migdałowej
1 cytryna
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1/2 kostki masła
1 laska wanilii
3 jaja
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Lukier:
1 puszka mandarynek w syropie
1/2 szklanki cukru
sok z 1 cytryny

Mandarynki w karmelu z pistacjami

Sposób przygotowania
Mandarynki obrać, ale nie rozdzielać na cząstki. Zagotować litr wody z połową szklanki cukru, zalać mandarynki. Zagotować, wyjąć owoce, osączyć. Szklankę cukru lekko zrumienić, zalać mlekiem, dodać miąższ wanilii. Zmiksować, pozostawić do ostygnięcia, letni karmel wymieszać z jajami. Owoce ułożyć w szklanej formie i zalać karmelem. Gotować w kąpieli wodnej około 40 minut. Przed podaniem posypać posiekanymi pistacjami.

Składniki
8 mandarynek
1 szklanka pistacji
1 1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 laski wanilii
2 jaja

	Jesteśmy członkiem Warszawskiej Izby Turystyki

Copyright © 2004-2007 ADRIATYK Sp. z. o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. linki reklamowe: wczasy nad morzem, wakacje nad morzem