Stari Grad jest spokojnym miasteczkiem położonym na wyspie Hvar. Jego historia sięga III w. p.n.e., kiedy to założyli je starozytni Grecy. Za czasów rzymskich osada przekształciła się w adriatyckie centrum. Do roku 1331 była stolicą wyspy. W miejscu obecnego centrum Stari Gradu stała niegdyś starożytna latarnia morska. Nie jest to jedyna tutejsza pamiątka z przeszłości - widać je na każdym kroku. Do najpiękniejszych zakątków miasteczka należy średniowieczna dzielnica. Warto również zwiedzić uroczy renesansowy pałac chorwackiego poety Petera Hektorovica, przy którym znajduje się fontanna i przepiękny ogród. Stari Grad to również piękne plaże i krystalicznie czysta wodadzięki czemu Hvar to jedno z najbardziej urokliwych miejsc Chorwacji.